Caterer

CAKE MEAL

DECOUVREZ NOS PROPOSITIONS GOURMANDES POUR PASSER DE BONNES FETES !!!!

PLATS ET ENTREES (à emporter)

Entrées 9.00€

Craquant de foie gras aux fruits secs (60grs) confit
d’oignon et pain d’épices

Millefeuille de saumon fume et d artichauts (70grs)

Plats chauds

Civet de cerf et ses petits oignons grelots

19.00€ LA PORTION

Supreme de pintade farci aux marrons et trompettes de
la mort sauce foie gras

19.00€ LA PORTION

Dos de cabillaud et sa creme d asperges

21.00€ LA PORTION

Nos plats sont accompagnés de pommes fondantes en gratin et poêlée de noël.
Merci de passer vos commandes 72 heures avant la date prévue. Commande possible à partir de 5 personnes Minimum
Pas de livraison .

Gallery

- Menus-

Couscous, aioli and paella are the specialties of ACS Traiteur. Our homemade couscous is made with beef meatballs, chicken, merguez sausage, zucchini, semolina, celery, chickpeas, etc. For an additional €2/person, you can enjoy a royal couscous with lamb. Our aioli includes carrots, beets, desalted cod, potatoes, green beans, mussels, hard-boiled eggs, etc. Also treat yourself to our classic and royal paella with rabbit and prawns. Please place your order 72 hours before the date of the service. Possible delivery of our paella, couscous and aioli to Vitrolles, Rognac, Les Pennes Mirabeau, and surrounding areas with supplement depending on the geographical area.

Classic paella: (seafood, shrimp, peppers, mussels, chicken, prawns 30/40 etc.) €12.00 per person.

Royal paella: (seafood, shrimp, peppers, mussels, chicken, rabbit, clams, prawns 20/30 etc.) €15.50 per person.

Classic couscous: (chickpeas, zucchini, carrot, turnip, chicken, merguez, beef meatballs, celery etc.) €19.50 per person.

Royal couscous:(chickpeas, zucchini, carrot, turnip, chicken, merguez, beef meatballs, celery, lamb etc...) €21.50 per person.

Aïoli: (whelk, shell mussel, beetroot, green bean, carrot, hard-boiled egg, potato, desalted cod etc...) €19.50 per person.

GOURMET COLD BUFFET FOR THE HOLIDAYS..

COLD CHRISTMAS BUFFET

MEDALLION OF FOIE GRAS AND ONION CONFIT ACCOMPANIED BY ITS

BRIOCHE TOASTS

PAUPIETTE SALMON AND DILL CREAM

ROASTED BEEF WITH HERBS

ENDIVE SALAD WITH WALNUTS

CHRISTMAS SALAD

(Asparagus tip, potato, cherry tomato, artichoke base, smoked duck breast)

DESSERT

3 MINI SWEET PIECES/PERSON:

1 Cuteness

1 Macaroon

1 Soft Choco/Coconut

Dinner aperitifs

For your lunch or dinner cocktails in Vitrolles and surrounding areas, call ACS Traiteur. Salmon carpaccio, mini foie gras burger, small Provençal stuffings, mini savory chorizo cake, prestige red mullet toast… You will love our savory dishes made with quality ingredients. You will finish your cocktail with sweets, sweet verrines, macaroons, etc. Do not hesitate to contact us for more information on our dinner aperitifs, we will send you our prices......

Hot dishes

Your caterer in Vitrolles invites you to discover for your receptions a minimum of 15 people: wedding, communion, birthday... delicious hot food. Among our meat dishes, you have a wide choice: lamb stew, Provencal beef stew, sliced Flemish beef, duck confit, beef balls in sauce... Sea side, let yourself be tempted by our Saint-Jacques marinade with three peppers, our salmon paupiette and shrimp cream, or our stuffed squid. All our dishes are homemade with local and quality products.

Cold Buffets

ACS Traiteur offers four cold buffets and dinners to take away or to deliver on Vitrolles and its surroundings of 10-15 pieces: The Classic, Sophie, Provençal and O Grill'on. You can enjoy them during your private or professional events in Vitrolles and surroundings. Do not hesitate to contact us for tasty, colorful and homemade dishes that make up each of our cold buffets. We also deliver breakfasts for work meetings in Vitrolles, Les Pennes Mirabeau, Rognac and other towns in the region.

Cold buffet * THE CLASSIC * 17.50 € per person

ham of Paris, liver terrine
garden composition
tagliatelle salad with tuna
rice with niçoise
fish terrine with paprika
piece of roast beef
Brie and little goats
seasonal fruit skewers

Cold buffet * THE SOPHIE * 22.50 € per person

goat cheese salad with basil
eggplant with parmesan cheese
assortment of seasonal crudités
raw ham, pie, rosette
roast with garrigue herbs
minced pork in marinade
cheese assortment
seasonal fruit skewers

Cold buffet * THE O GRILL ON * 25.00 € per person

half Greek tomato
salad of confit poultry gizzards
ratatouille or tian of vegetables according to season
peppers marinade
mishmash of deli meats
salmon paupiette with dill cream
piece of roast beef with thyme
cheese assortment
seasonal fruit skewers

Reviews

Traiteur de qualité à Vitrolles spécialisé aussi dans la livraison de plateaux à domiciles ils proposent de la restauration traditionnelle tous les midis dans leur restaurant O' Grillon.

PHILIPPE

via Google

Le meilleur restaurant et traiteur de la zone industrielle.

Elmaleh A.

via Google

NOUS TENIONS A VOUS FÉLICITER POUR LA PAELLA ET LE GÂTEAU EXCELLENT!! MÊME LES PLUS DIFFICILES ONT TROUVE TRES BON... MERCI BEAUCOUP

VALERIE

Bonsoir, Je tenais à vous remercier pour le buffet que vous m'avez livré jeudi 28 mars à l'aéroport pour mon pot de départ à la retraite. Tout était parfait, la présentation était magnifique, et tout était très bon et très copieux. Mes invités ont beaucoup aimé, et j'ai dû donner vos coordonnées à plusieurs d'entre eux. J'ai laissé un commentaire sur les pages jaunes. Merci pour votre sérieux, votre professionnalisme, et votre sympathie. Cordialement Claudy

CLAUDY

via messagerie

Bonjour Au nom du groupe, nous tenons à vous remercier de la qualité de prestations. Tous les participants ont apprécié la qualité des mises en bouche et du buffet. Nous avons aimé les mets et la qualité des produits. Nous reviendrons vers vous et vous conseillerons à d’éventuels personnes. Merci pour ce buffet .

guillaumot philippe

via TripAdvisor

Bonsoir , Je vous confirme notre régal Félicitation au chef !! Comme quoi un bon plat populaire quand il est bien fait éveille les papilles .En effet sur les douze convives que des compliments !!!!!! encore merci

rizzo louis

via google

Re-bonjour, Je voulais à nouveau vous renouveler nos remerciements pour votre prestation. Après avoir discuté avec l’équipe, tout le monde a été satisfait de notre déjeuner (le menu, la salle et bien sûr le personnel J) Nous ne manquerons pas de revenir si l’occasion se présente et nous ne manquerons pas non plus de vous faire de la publicité.

danielle

via GOOGLE

Je voulais vous remercier pour votre qualité de travail qui a été félicitée par l'ensemble de nos salariés. Tout le monde s'est régalé de l'apéritif au dessert et j'ai souvent entendu "Tu l'as eu où la Paëlla ? Elle est délicieuse !" Alors Chapeau, grand merci à vous et à très vite pour de nouvel événement ????

LORE

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Merci pour votre prestation. Nous avons adoré tous vos canapés. Ils étaient excellents. Nos invités nous ont félicité pour ce déjeunatoire original. Merci encore. Très Cdt

CAROLINE

via GMAIL

Bonjour , Je tenais à vous remercier. Le buffet était très bien et a ravi l’assistance. Merci Belle journée .

CLEMENCE

via GMAIL

Bonjour Je tenais à vous remercier pour la qualité du repas que vous nous avez cuisiné. Je vous remercie d’autant qu’avec cette crise vous nous avez permis de faire une petite fête pour les 30 ans de mon fils en se retrouvant autour d’un excellent repas se sentir bien et heureux de partager mes enfants et moi ce moment de convivialité qui manque tellement actuellement. Bien cordialement

ALAIN

via GMAIL

Merci pour votre prestation et la qualité vos produits, Tout était excellent et joliment présenté. Je n'aie que des compliments!!! on m'a d’ailleurs demandé vos cordonnées... Cordialement MMe MOLINO